茅台镇酿酒老师傅透露，不是所有白酒都越存越香

 

 

 

我叫洋洋，是一名记者，也是一名白酒爱好者。因为工作的关系，我曾多次拜访茅台镇，参观采访过很多酒厂，也揭露过酱香酒造假的新闻，深知当前酱香白酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品数不胜数，而且在“存钱不如存酒”“老酒越陈越香，越陈越值钱”的观念引领下，越来越多的人投身老酒收藏！

 

但洋洋在拜访过的茅台镇老师傅透露，只有纯粮酱香酒才适合长时间存储，而且越存越香！

 

想要真正喝到好酒，一定要到茅台镇正规酒厂选购，不要贪便宜选择小作坊、黑作坊。喝酒，好喝不上头才是王道。

 

 

 

纯粮酒成本到底是多少

多次到茅台镇采访，我结识了很多大酒厂老板、酿酒师、勾调师，从中学会了不少酱酒知识，也知道很多酱酒市场的内幕。面对网上自称是茅台镇酱香酒，却售价低得离谱的酒，我身为一个内行人，再次跟大家强调：在茅台镇，根本就没有十几块、几十块一瓶的正宗酱香酒。不信？我给大家算算成本。

 

 

 

粮食成本：正宗的茅台镇酱香酒，要用当地优质红缨子糯高粱，加上小麦制成的酒曲，共计五斤粮食以上，才能酿出一斤酒。平均一斤粮食就要4、5块，不算时间成本，不算损耗，单单粮食成本就超过20元！那些比粮食成本还要低的酒，想想就知道所言非实。

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